Tewm solo tewm iswed

It-tewm iswed huwa tip ta 'tewm li ilu ma' l-età u iffermentat fuq bosta ġimgħat. Matul dan il-proċess, il-qronfol tat-tewm isir iswed u jiżviluppa profil ta 'togħma uniku.

It-tewm iswed għandu togħma ħelwa u mħawwra, b'ħjiel ta 'melassa, ħall balsamiku, u tamarind. Għandu tessut artab u mhedda u togħma tat-tewm inqas ħafifa, inqas meta mqabbla mat-tewm frisk.

It-tewm iswed spiss jintuża bħala kondiment jew ingredjent f'diversi platti. Jista 'jiżdied ma' zlazi, immarinat, u dressings, jew użat bħala topping għal pizzas, burgers, jew insalati. Jista 'jkun mifrux ukoll fuq il-ħobż jew użat bħala titjib tat-togħma fis-sopop, stews, u ħawwad.

Minbarra t-togħma distintiva tiegħu, it-tewm iswed huwa magħruf ukoll għall-benefiċċji potenzjali għas-saħħa tiegħu. Huwa maħsub li għandu livelli antiossidanti ogħla meta mqabbel mat-tewm frisk u jista 'jkollu proprjetajiet li jsaħħu l-immunità, anti-infjammatorji u anti-kanċer. Madankollu, hemm bżonn ta 'aktar riċerka biex tifhem bis-sħiħ il-benefiċċji għas-saħħa tat-tewm iswed.

B'mod ġenerali, it-tewm iswed jista 'jżid twist uniku u Delicious mal-platti tiegħek, u joffri togħma rikka u kumplessa li hija differenti mit-tewm tradizzjonali.

Hemm prodotti oħra minbarra t-tewm iswed, granuli tat-tewm iswed, trab tat-tewm iswed. Relatati mal-prodotti tat-tewm deidratati, għandna granuli tat-tewm, qxur tat-tewm, trab tat-tewm, jekk għandek interets f'dawn il-prodotti, jekk jogħġbok tħossok liberu li tgħarrafna.