10000shu tħawwir ta 'trab taċ-chili mnixxef

1. Jintuża bħala materja prima ta 'togħma mielħa

2. Jintuża fit-tipi kollha ta 'ikel aħmar sħun, bħal prodotti tal-laħam, tħawwir kompost, tħawwir tal-taljarini immedjat, ikel estiż, blalen tal-ħut, għaġina, pulpetti u l-bqija.

3. Ħwawar ta 'tisjir ta' ristoranti u dar.

Użat prinċipalment bħala zlazi tal-ikel / tħawwir tal-ikel u materja prima fl-industrija tal-ikel jew zlazi użati kuljum fil-familja u r-restorant.

Il-proċess ta 'produzzjoni ta' trab taċ-chili deidratat jinvolvi bosta passi biex tippreserva t-togħma u l-pungenza tal-bżar taċ-chili waqt li tneħħi l-umdità żejda. Hawnhekk hawn deskrizzjoni dettaljata tal-proċess ta 'produzzjoni bl-Ingliż:

1. Ħsad u tindif: L-ewwel pass fil-produzzjoni ta 'trab taċ-chili deidratat huwa l-ħsad tal-bżar. Il-bżar huma magħżula bir-reqqa biex jiżguraw biss li l-bżar l-aktar ripest u l-ogħla kwalità jintgħażlu. Il-bżar imbagħad jitnaddaf biex jitneħħa kwalunkwe ħmieġ jew debris.
2. Tnixxif: Il-bżar imnaddaf jitqiegħed f'kamra tat-tnixxif fejn huma esposti għal arja sħuna jew proċess ta 'tnixxif ta' microwave biex tneħħi l-umdità żejda. Il-proċess tat-tnixxif jgħin biex jippreserva l-bżar u jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom.
3. Tħin: Ladarba l-bżar jitnixxef għal kollox, huma mitħunin fi trab bl-użu ta 'tagħmir tat-tħin. Il-proċess tat-tħin ikisser il-bżar f'partiċelli żgħar, u jirrilaxxa t-togħma u s-sħana tinten tagħhom.
4. Screening and Sorting: It-trab taċ-chili mitħun huwa mbagħad skrinjat biex jitneħħew xi partiċelli kbar jew impuritajiet. It-trab huwa magħżul skont il-kwalità, bit-trab tal-aħjar kwalità jintgħażel għall-imballaġġ.
5. Ippakkjar: It-trab taċ-chili deidratat huwa ppakkjat f'kontenituri li ma jgħaddix ilma minnhom biex iżomm il-freskezza u t-togħma tiegħu. Il-kontenituri huma ttikkettjati bl-isem tal-prodott, l-ingredjenti, id-data ta 'skadenza, u kwalunkwe informazzjoni oħra rilevanti.
6. Ħażna: It-trab taċ-chili deidratat ippakkjat huwa maħżun f'post frisk u niexef 'il bogħod mix-xemx diretta biex jippreserva l-kwalità u t-togħma tiegħu. Kundizzjonijiet ta 'ħażna xierqa jiżguraw li t-trab taċ-chili deidratat iżomm il-pungenza u t-togħma tiegħu għal żmien twil.